2026年3月7日(土)放送の日本テレビ「ぶらり途中下車の旅」にて、築100年以上の古民家を再生した一棟貸し宿「AKAMA鎌倉」および「Restaurant&Bar plough(プラウ)」が紹介されました。
番組内では、橋本じゅんさんに、サイフォンで丁寧に引いた黄金色のカツオ出汁と具沢山の食材を合わせた「黄金のだしボウル」をお召し上がりいただきました。
そのほか、ブイヤベース風の「赤のだし」、スパイシーな「ラム坦々だし」もご紹介いただき、AKAMA鎌倉の室内やプライベートバレルサウナの様子も放送されました。
番組はTVerでもご覧いただけます。https://tver.jp/episodes/epogw69hpk
是非ご覧ください。